In Diepenveen wonen veel ondernemers. Een aantal zichtbaar in de Dorpsstraat, een aantal veel minder zichtbaar. DorpspleinDiepenveen.nl zoekt ze op. Voor de rubriek In Beeld gaan we in gesprek, op zoek naar de persoon achter het bedrijf.

Deze week sprak ik met Toine Harmsen van Keurslagerij Harmsen. Een gesprek over bewuster eten, dierenwelzijn, het geheim van écht lekker vlees en waarom hij in een volgend leven weer slager wil worden.

Toine: ‘Ik vind het mooi dat mensen bewuster met vlees en eten omgaan. Er mag best wat minder gegeten worden. Daar worden mensen, dieren en het milieu beter van…

Lees hier het hele interview